viernes, 16 de diciembre de 2011

CAFÉ FEDERAL


Café Federal
C/ Parlament, 39. Barcelona.

Llega el fin de semana y con él el momento para disfrutar del brunch (ese anglicismo surgido de las palabras BReakfast y lUNCH). Vaya lo que para nosotros sería desayunar tarde o comer muy pronto. La excusa es perfecta por que así puedes combinar  platos típicos como los huevos Benedict con pasteles y dulces.
En Barcelona existen diversos lugares en los que ir a tomar un brunch, pero yo por ahora me quedo con Picnic y Café Federal.
De Picnic ya os hablé aquí así que ahora me toca hablar de Café Federal.



El lugar es muy acogedor, tanto si vais cuando hace calor o ahora que ya hace frío. Obvié la terraza en mi última visita, pero debe de ser por que soy friolera, pero si alguno de vosotros es valiente también es una buena opción. El local está dividido en diferentes plantas, aunque yo me quedo con la planta baja o la terraza. La mesa comunitaria de la planta baja te permite compartir espacio con gente de lo más variopinta e interesante.
Puedes leer la prensa del día y ojear las revistas pero es conveniente no llegar muy tarde, o te tocará esperar...así que el brunch se convierte en un desayuno tardío, más que en una comida temprana.

Pedimos un café con leche, y unas tostadas con tomate y huevos. 



Aunque yo prefiero el dulce: tostadas francesas con pera horneada, yogur de vainilla y coulis de frutas del bosque.


La pinta de los pasteles es buenísimaaa...





Cada vez que voy descubro detalles originales:



lunes, 5 de diciembre de 2011

Granja M. Viader

Granja M. Viader.


C/ Xuclà 4-6. Barcelona.

Visitar la Granja Viader es casi una costumbre para muchos de los que vivimos en Barcelona. Saber que allí se inventó el Cacaolat ya es motivo más que suficiente para varias generaciones que hemos crecido con él. El Cacaolat es un batido de leche con chocolate que alcanza sus niveles más insospechados de sofisticación cuando le añadimos nata. 



El lugar tiene solera y recuerda sus inicios allá por el 1870 como lechería con el nombre de la localidad de donde procedía la leche: una granja en Cardedeu.




Para nosotros estos tipos de bares se llaman granjas y en ellas se pueden tomar todo tipo de productos lácteos. No es nada inusual pedir un vaso de leche, o chocolate con nata, o pasteles de queso como el de la fotografía. UMMMMMM!!!!




El colofón eso sí es el Cacaolat....y con nata... insuperable.




lunes, 28 de noviembre de 2011

Tapas 24.

Tapas 24.

C/ Diputació 269. Barcelona.

Hace tiempo que conozco este local, pero no había llevado la cámara. Así que la oportunidad se presentó cuando un muy buen amigo vino de París. ¡Qué mejor que ir a comer unas tapas en buena compañía!. El local está en el centro de Barcelona, al lado de Paseo de Gracia, así que la localización es de lo más conveniente si se está por esos lares y no quiere uno acabar en algún lugar comiendo tapas de batidora (salsa rosa a mansalva y triturado al cante ;).


La estética intenta recordar los bares de tapas de antaño con la pizarra en la entrada, aquí ha menguado pero sigue siendo original.



Como siempre "pa amb tomàquet i sal". Bueno, no, lo siguiente.


Seguimos con unas bombes de la Barceloneta. Bastante ricas.



La coca de recapte, espectacular. El pan con las verduritas estaban de muerte. 


Los huevos estrellados con patatas fritas. Una garantía de éxito. Además se pueden acompañar de chorizo o jamón, ummm.



El bikini Comerç 24 con jamón ibérico y queso fundido, creo que mozzarella, toda una delicia para el paladar. 





Y de postre chocolate con pan, aceite y sal. Me recuerda sobre manera a Comerç 24 otra de las aventuras de Carles Abellán en Comerç 24, donde lo probé por primera vez.


Gracias a H.B. por la visita y por compartir conmigo este tapeo.

viernes, 18 de noviembre de 2011

Woki Organic Market


Ronda Universitat, 20

Hace unos días estuve desayunando en Woki Organic Market, ya había pasado otra vez al mediodía pero estaba a reventar, así que fui prontito y pude desayunar tranquila. Todo el pan y bollería es de Baluard, lo cual ya es toda una garantía de éxito.


El restaurante-supermercado mantiene la estructura de lo que parece ser una tienda anterior. Además todo está rodeado de productos que puedes comprar y así poder cocinarlo en casa.







Parece que estés en NY o Londres disfrutando de una experiencia gastronómica orgánica. Pero en realidad estás en el centro de la ciudad condal y puedes llenar tu cesta y picar algo: carne, comida oriental (tailandesa, japonesa, vietnamita), comida italiana, etc.




Me queda pendiente pasarme mediodía o una noche y ver qué tal la comida y el servicio, pero la verdad es que a la hora del desayuno se estaba muy tranquilo y resultó muy agradable.

martes, 11 de octubre de 2011

Memories of København



Este verano estuve en Copenhague: el tiempo fue maravilloso, la ciudad sorprendente. La mezcla entre arquitectura tradicional y moderna me encantó
This summer I went to Copenhague: the weather was fantastic, the city was awesome. The city mixes perfectly the traditional and the modern architecture




Fotos de Nyhavn.
Some pictures from Nyhavn.

La sirenita desde el mar y la tienda de Lego, un lugar imprescindible para comprar.
The little mermaid from the sea and the Lego's shop, un must-see to shop.


Las calles del casco antiguo. The streets from the downtown

El Tivoli, un lugar para visitar, aunque no seas un niño.
The Tivoli a place to see, even if you are not a child.




domingo, 25 de septiembre de 2011

EL TRES PORQUETS


Els tres porquets.

Rambla del Poblenou, 165. Barcelona

El local es pequeño y acogedor. Las mesas de madera parecen estar hechas con cajas de vino, la decoración es muy auténtica, y los chicos del local te aconsejarán si tienes dudas.





La materia prima es de muy alta calidad, por eso encuentras tantos productos de temporada. Hay que aprovechar lo que la naturaleza nos da.





Los platos son espectaculares y dan fe de que con poca elaboración puedes saborear un plato excepcional.








El foie con manzana caramelizada...uno de mis preferidos.



Fricandó


Chuletón



Y los postres. Hay que dejarse tentar por ellos también.